Fév 11 2014

Voyage à Bangkok Fin

Sylvie

Un peu de Japon en Thailand.

Notre moteur pour aller jusque Bangkok fut l’association de Karaté de Dimi.
Qui participait a un siam karaté camp 2014.

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Après les 2 (3 au début) avant-midis de karaté, un des Sensei habitant Bangkok, nous a invité chez lui, afin de fêter la fin du stage.

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petit pliage en origami.

On a pu découvrir, participer à la fabrication et gouter à un dessert typiquement Japonais le MOCHI.

Dessert de riz gluant écrasé, malaxé, broyé dans un grand récipient en bois.

Préparation et dégustation: ( la célébration tradionnelle appelé Mochitsuki au Japon)
Sa préparation est un rituel festif.

– Cuisson à la vapeur du riz gluant (ou glutineux)

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– Ecraser le riz dans un mortier traditionnel appelé usu (臼) .
Ainsi battu, il prend l’aspect d’une pâte gluante et légèrement ferme.

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« YOISHO, YOISHO, YOISHO »  » ALLEZ, ALLEZ, ALLEZ »

YOISHO: est un des mot Japonais, les plus prononcés et quasiment jamais écrit dans les livres…
Il se dit lors que l’on effectue un effort physique pour se donner du courage.
Ex: Il sera dit lorsque l’on taper avec un marteau, mais aussi lorsque l’on s’étend pour attraper la télécommande de la TV:-)

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Aie! Les marteaux de bois se sont heurtés et ont laissés quelques éclats.

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– Les Mochi sont enfariné et façonnés à la main prenant alors la forme de petite boule ronde.

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– Ils seront assaisonné avec du pâte d’haricot rouge ou de sésame.

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– A consommer de suite.

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Source:  http://fr.wikipedia.org/wiki/Mochi

 

Notre voyage se termine avec de jolis souvenirs.

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A l’Aéroport de Bangkok

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Photo prise par mon loustique. Mr Mc Donald salue comme un vrai Thailandais:-)