Mai 30 2011

Aujourd’hui on mange Thai!

Sylvie

La nourriture non spicy est des fois difficile a trouver… et on a souvent des craintes d’aller dans des restos. thai, indien etc. Peur d’avoir la bouche en feu…

On a toute fois testé un restaurant Thai. En expliquant au serveur qu’il ne nous fallait que de la nourriture non-epicée. Il a fait une sélection de plats dans son menu et nous les a proposé.

 

Un petit assortiment avec des brochettes, des nem’s, des galettes de riz, et des pavés d’un truc épicé (c’est le seul aliment qui est resté dans le plat :-))

 

 

Un ananas avec du riz curry. ( et 1 crevette)

 

Des morceaux de poulet cuits dans des feuilles de ? ( lotus peut être? Il adore cuire dans du lotus)

 

 

Et un plat de légumes

 

Dans la majorité des restaurants, plusieurs plats sont commandé, mis au milieu de la table et on partage tous avec tous le monde…

 


Mai 29 2011

Des doigts pour compter…

Sylvie

… différent de chez nous. Et un peu différent de la méthode chinoise. (différents pour le 5, 7, 8, 9 et 10)

La manière de compter sur les doigts est différentes de chez nous.
C’est un peu comme une danse des doigts. lol

Tout ce fait avec la main droite sauf pour le 10 ou on utilise les deux mains.

1 2 3 4
5 6 7 8
9 10
 

 

Pour 5, il y a une gestuelle en plus (ouvrir et fermer la pince).

Pour 10, pas sur que les mains soit bien placées, si non, le geste pour 5 réalisé avec les deux mains est aussi valable.


Mai 28 2011

On mange local aujourd’hui!

Sylvie

De temps en temps, nous allons chercher des plats à emporter (on pourrait les manger sur place aussi) sur la Upp Serangoon Road entre le Kovan MRT et Hougang MRT.

En voici une sélection.

Une soupe aux moules

 

 

Des beignets de crevettes/légumes

 

 

Plat de nouilles avec boulettes de poulet

 

 

Plate de nouilles avec morceaux de viande de porc et beignet cuit vapeur (aux crevettes)

Ils sont aussi des beignets de mangue dans une sauce sucrée. Hummmm…


Mai 27 2011

ION Orchard vu autrement

Sylvie

J’ai découvert y a quelques mois, sur le blog kadamala, l’histoire du Mall Ion sur Orchard Road.

Cette architecture d’un art nouveau et futuriste a vu le jour au dessus du MRT Orchard et sur la Orchard Road. Cette structure  abrite ainsi de grandes chaines de vêtements et accessoires connus. Un écran plasma géant et placé parmis des milliers de LED’s pour éclairer la nuit.

Le Mall Ion est composé de 4 étages au dessus et 4étage en dessous.

Autrefois cette rue été bordée d’arbres et de plantations ( de noix de muscade, de poivrons et de fruits de verger d’où son nom). Elle devenu vite la rue commerçante.
En 1987, après l’ouverture du MRT (Métro) cette partie était destiné à la construction d’un grand hotel. ( Pas d’acquéreur) Elle devient un parc ou les maids  se retrouvent le dimanche.
En 2005, l’URA (Urban redevelopment Authority) décide de remettre en vente le terrain avec l’exigence que la surface devienne commerciale et que le bâtiment soit imposant.

L’importance pour le bureau d’architecture Benoy étant de garder en mémoire l’histoire de cette rue.

Description des architectes:

Une structure de verre et métal aux courbes naturelles, faisant penser à un fruit pelé(…). Les piliers devant l’entrée symbolisent des troncs d’arbre, le toit en verre, supporté par ces piliers = la couronne des arbres, l’entreé adu métro, une sorte de bulle en verre, est l’image d’une goutte d’eau  et la tour des résidece, se pointant haut par-dessus le mall symbolise une pousse de plante.

A l’intérieur, un écran est placé sur le plafond. On peut y voir des poissons en mouvements nager, une fontaine énorme, et la noix de muscade (Sculpture de l’artiste locale Kumari Nahappan).

Cet 2 tonnes de bronze sculpté représente une noix de muscade ouvert, on y aperçoit la noix.

 Informations:

Où?: Ion Orchard Mall sur Orchard Road

MRT?: NS22: Orchard


Mai 26 2011

Mais que mange-t-on? Et surtout, où?

Sylvie

A Singapour, il y a une multitude de food court et restaurant de toutes sortes. Afin que la population s’y retrouve,  la NEA (National Enviroment Agency) les contrôle et  a mis au point un code avec une notation basée sur l’hygiéne globale, la propreté et l’entretien des locaux.

De A à D.

A – un score de 85% ou plus
B – un score de 70% à 84%
C – un score de 50% à 69%
D – un score de 40% à 49%

Il me semble durant nos balades avoir vu un E aussi, il n’a plus l’air d’être référencé sur le site.


Mai 25 2011

Mais que mange-t-on?

Sylvie

Lors de mon dernier retour en Belgique, nos connaissances me demandent:

“Que mangez-vous à Singapour?”

Voici une nouveauté sur le blog, une partie spéciale Miam Miam.

Pour y découvrir les préparations de  Food Court, Fast Food, Pizzeria, Pasta, sushi, ikea…

Pour aujourd’hui, deux plats pas trop singapourien 😉

Pâtes aux saumon

Et une salade du chef

 

 


Mai 11 2011

Cable Car Téléphérique

Sylvie

Nous avons testé le téléphérique de Singapour.

Plusieurs possibilités…

Prise de vue du mont Faber

– @ partir du  Mont Faber  et 1ere arrêt Harbourfront s’arrêter ou continuer jusqu’à Sentosa Imbiah lookout terminus.

– @ partir de Harbourfront pour traverser la mer et  aller vers Sentosa ou remonter le Mont Faber.

– @ partir de Sentosa Imbiah lookout pour traverser la mer et aller vers Harbourfront ou rejoindre le Mont Faber.

 

Nous avons décidé de partir de Harbourfront pour traverser l’océan et rejoindre Sentosa.

Voici les cabines 4éme génération.

C’est partis!

Vue sur la plate forme de Harbourfront

Vue sur Sentosa

Ouf! On y est presque. 🙂

A l’arrivée nous avons droit à la visite du musée…

1er generation de cabine

Cabine réalisée entièrement en lego

Poste de commande

2éme génération de cabine

3éme génération

3éme génération VIP (Sièges en cuir à la place des banquettes en bois )

Informations:

Adulte: 24 S$ 1trajet / 26S$ pour 2 trajets( aller/retour)
Enfant:14S$ 1 trajet/ 15S$ pour 2 trajets (aller/retour)

Ouvert de 8:45am – 10pm

MRT: NE01/CC29: Harbourfront



Mai 8 2011

Faber Point

Sylvie

Vous pourrez y découvrir une des 3 représentation du Mer lion  (très prisé par les cars de touristes chinois et étrangers).

En contre bas, des représentations de l’histoire de la ville  gravées et sculptées dans des plaques métalliques.

 

Informations:

Où?:Ce situe en haut du mont Faber. A quelque mètre du Jewel Box (Début du téléphérique). Petit parc surélevé

MRT: NE01/CC29:Harbourfront


Mai 7 2011

Election Générale de ce 7 mai

Sylvie

Ce samedi 7 mai, les Singapouriens vont voter.

Depuis prés de 15 jours, nous avons découvert comment les partis allaient au contacte du peuple.

Tout d’abord, il y a
– les affiches dans les rues


– les passages de camions avec drapeaux et affiches ou les personnes du parti crient dans un micro leur projet.


– du portes à portes avec tracs publicitaires
– réunion de parti dans un lieu X ou Y.

Voici un résumé de ce qui doit se jouer en ce 7 mai.

“Les partis prenant part à l’élection générale à Singapour, prévue le 7 mai, se disputeront 82 des 87 sièges que compte le Parlement, le Parti d’action populaire (PAP, au pouvoir) ayant remporté mercredi une circonscription représentant cinq sièges, a rapporté la compagnie de radiodiffusion locale, Channel NewsAsia.

Une équipe composée de cinq candidats issus du PAP, dirigé par le ministre mentor, Lee Kuan Yew, a déclaré avoir remporté sans opposition la circonscription plurinominale de Tanjong Pagar. L’opposition avait tenté de former une équipe pour disputer ce scrutin, mais elle n’est pas parvenue à déposer sa requête de nomination avant la date-butoir de mercredi midi.

Les 87 sièges parlementaires singapouriens ont été divisés en 12 circonscriptions uninominales et 15 circonscriptions plurinominales (quatre à six sièges), qui représentent les collectivités.

Le vote se déroulera le 7 mai et les parties pourront mener leur campagne jusqu’au 6 mai, un jour de calme ayant récemment été introduit pour permettre aux électeurs de peser leurs choix.

Environ 2,35 millions d’électeurs éligibles sont enregistrés pour ce scrutin, auquel prennent part les six principaux partis singapouriens.

L’élection générale intervient après que le président singapourien Sellapan Rama Nathan a décidé mardi dernier de dissoudre le Parlement, à la demande du Premier ministre Lee Hsien Loong. ” Source: http://french.people.com.cn/International/7365192.html

La population peut aller voter à partir de 8h et le dépouillement se fera dans la soirée.

Le vote est obligatoire et sanctionné par une amende. (sauf cas exceptionnel…).(Pas bcp de différence avec la Belgique).

 



Mai 1 2011

Kranji War Memorial

Sylvie

 

Mémorial dédié aux hommes et femmes (du Royaume-Unis, Australie, Canada, Sri Lanka, Inde, Malaisie, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande ) qui ont défendu Singapour et la Malaisie contre l’invasion japonaise lors de la seconde guerre mondiale.

Durant l’occupation japonaise, cet endroit fut le cimetière de l’hôpital. A la fin de la guerre, il devient un cimetière militaire, les soldats enterrés ailleurs dans Singapour, y seront ré-enterré.

Le monument commémoratif représente les 3 composantes de l’armée:

-L’armée de terre avec ses 12 murs piliers qui représentent des colonnes de soldats.

-L’armée de l’air (force aérienne) avec son toit en forme d’aile d’avion.

-L’armée de mer (la marine) avec la partie la plus haute du monument, qui représente le périscope d’un sous-marin.

Sur les 24 faces des 12 murs du mémorial plus de 24.000 noms de militaires alliés dont les corps n’ont jamais été retrouvés.

Un mur mémoire avec les noms des Indiens incinérés (selon leur religion) a été placé prés du Mémorial.

De nombreuses tombes entourent le Mémorial en rangées soigneusement fleuries et entretenues par le Commonwealth War Graves Commission. 4.458 personnes y sont enterrées dont prés de 850 tombes ne sont pas identifiées.

On peut y découvrir des tombes de 69 militaires chinois de la 1er guerre mondiale. De nombreuses femmes et enfants de soldats sont également enterrés aux abords du cimetière.

La croix du Sacrifice:


Croix que l’on trouve dans les cimetières des guerres à partir de 1940. La croix latine est montée sur un support à base octogonale. Sur une des face une épée de bronze lame vers le bas y est apposée. La croix représente la foi des morts et l’épée représente le caractère militaire du cimetière.

 

 

Informations:

Où?: Nord de Singapour  situé au 9 Woodlands Road

 

MRT: NS07: Kranji

Ouvert: 7am-6pm

Entrée gratuite