Sep 25 2010

Gateau de Lune ou Mooncakes

Sylvie

Mooncake au Lotus

Gâteau qu’il est impossible de manquer lors du festival d’automne!

Il est partout!

Appelé Yue bing en chinois, il est la représentation de la lune. Moelleux à l’intérieur. Des décorations en relief sur le dessus représente des sinogramme de bonne augure, légende lunaire ou encore des caractères indiquants le contenu du gâteau.

Pour l’intérieur, il est composé de pâte de lotus, de compote d’haricots rouges ou d’un jaune d’oeuf (yolk) le jaune représente la lune enfermée dans le gâteau.

Mooncake au Yolk( oeuf)

Pour le déguster, il faut le couper en 8 ( chiffre de la chance) et le savourer avec du thé ( green tea de préférence).

Pour l’histoire, c’est au 14eme S, au temps des révoltes contre l’envahisseur Mongole Yuan, les rebelle chinois auraient cachés des messages dans les gâteaux de lune.  Comme les Mongoles ne mangeaient pas ses gâteaux, les chinois furent les seuls à lire les messages cachés.

Mooncake au yolk (oeuf entouré de pâte de riz colorée)


Sep 21 2010

Mid autumn Festival 2010 de jour

Sylvie

Tout aussi joli, avec des couleurs vives et des détails surprenants (Chaque morceau de tissus à un bord doré!)

Comme à Disney sans la musique et les attractions

si si , Mickey y est aussi! 😉

Dans la grande surface juste à côté, il y avait aussi ceci…

Et des lanternes pendent au plafond.


Sep 20 2010

Mid Autumn Festival 2010

Sylvie

Le Mid Autumn Festival est l’une des fête la lus importantes pour les chinois. Elle se déroule cette année du 11 septembre au 10 octobre.

Ancien culte lunaire,fête agricole et célébration des récoltes de l’année.Mais aussi une bonne occasion de s’échanger des cadeaux, présents ou lanternes ( en forme de carpe, de papillon ou de lune ceux ci  représentent la réussite,  longévité et sagesse).

La fête a lieux le 15eme jours de la 8eme lune, il tombe cette année le 22 septembre. Une nuit ou la lune est pleine et bien lumineuse. La forme ronde symbolise l’unité de la famille. Plusieurs familles se rassemblent est célèbre cet instant autour d’une repas.( centré autour du rond!)
Après se repas, des rassemblements se forment dans les parcs afin d’admirer cette pleine lune en dégustant des fruits et gâteaux de lune (ou Mooncakes). Les enfants portent des lanternes éclairées.

Pour l’occasion sont organisés, des spectacles de rues, dansent de dragons, et rue éclairées à la lanternes.

Le long de la Singapore River nous avons pu admirer des lanternes flottantes représentant des animaux et personnages des légendes chinoises.

Les 12 signes chinois sont représenté.

Ainsi que des scènes traditionnelles chinoises.

Ils y avaient également des danseurs.


Sep 12 2010

Animations sur Orchard

Sylvie

Il y a TOUT LE TEMPS de animations sur Orchard Road.

Voici une vache publicitaire.

Un chinois qui fait du houla up  avec un drôle de cerceau!

On a une de nos voisine qui en pratique le matin dans sa cour.

Une jolie lanterne dans les tons mauves…


Sep 11 2010

Du jamais vu…

Sylvie

Voici quelques jours à côté de la maison, j’ai découvert ceci!

Non, non pas les chaussures de Dimitri qui sèchent, mais ça …

Des ouvriers communaux qui sont passé avec une serpillère pour nettoyer les panneaux de signalisation….


Sep 10 2010

Association des français à Singapour: Le Grand Café

Sylvie

Hier, avait lieu le Grand Café de l’AFS. c’est un des rassemblement de l’année, pour ancien et nous français habitant à Singapour. Les francophones y sont également les bienvenus!

C’était l’occasion pour nombreux de s’inscrire ou de se réinscrire à cette association qui organisent toute l’année des activités, sorties, sports, jeux, cafés pour petits et grands…

On a été reçu au Hilton sur Orchard Road.

Une vue d’ensemble sur la foule. Beaucoup de Français et Françaises étaient au rendez-vous.

Au passage une photo du lustre que je trouve magnifique!

ET voici la Présidente de l’AFS

Christine Leleux

Monsieur l’Ambassadeur de France à Singapour

Olivier Caron

Proviseur du Lycée Français

Patrick Sucur

La vice- présidente et la Présidente

Virginie Bertin et Christine Leleux

L’accueil

Muriel Campbell

Toute l’équipe AFS

Reprise du flambeau pour l’accueil par
Corinne Sauvage (si je ne me trompe pas de nom!)
La partie Visite
Augustine Jacquemin
Relations Intercommunautaires
Dhalila Bramwell
Un garçon, le seul de l’association s’occupe des Soirées
Christophe Ferreira
Le Sport
Iréne Mérel
La jeunesse
Véronique Bobillier
Humanitaire
Ariane Nabarro et Nathalie Swyngedauw
Bénévolat Hôpital
Emma Devianne Noguchi
Fichier (encoder les nouveaux…)
Laure de la Villemarqué
Trésorerie
Claudine Hatton
Secrétariat Général
Patricia Petit
Interprétation Théâtrale du jeu Télé “Qui veut gagner des millions?”
ET voici l’équipe de feu qui a réalisée le Singapour Pratique, guide pour tout francophone à Singapour, vous y trouverez de tous, des médecins, des magasines, des lieux de sports…



Sep 6 2010

Les écoles de Singapour

Sylvie

Je me suis renseignée sur les congés scolaires qu’il y a ici à Singapour.

Nous habitons dans une petite rue, où est située une école maternelle. Et durant la période des vacances Européenne, j’ai été étonnée de voir que la fréquentation de l’école n’avait pas baissé.

Les écoles Singapourienne (différent pour le Lycée français qui calque ses horaires sur la France) sont toujours occupées, quand il n’y a pas classe, il y a des animations divers organisées par l’école ou autres.

Certains parents protestent un peu, car, ils ne peuvent plus partir en vacances avec leurs progénitures, puisque ces activités “extra-solaire” ( comme on pourrait les appeler chez nous) sont obligatoires.

L’année est divisée en 4 phases de 10 semaines

L’année scolaire commence le 2 janvier:

  • un séjour d’une semaine après le premier et le troisième (Mars et Septembre)
  • un séjour de quatre semaines après le second terme (Juin)
  • une pause de six semaines à la fin de l’année (Décembre)

Ce sont les dates de vacances pour les écoles publiques à Singapour.

Information récoltée ici.

Pour plus d’info concernant l’enseignement à Singapour, voici le site du ministère de l’éducation

Ministry of Education (en français)

Ministry of Education (en anglais)